در این ظهر زیبـا جمعه🌸
براتون آرزو میکنم
از آسمان عشق وعظمتش🌸
از خورشید مهربانیش
از دنیا خوبی هایش
و از خــدا دست مهربانش 🌸
نصیب لحظه ها تون باشه

تقدیم با بهترین آرزوها🌸

#ظهرتون_گلبارون🌸


برای طبخ ماهی رو از شب قبل با پیاز وپودر سیر وزردچوبه وفلفل وپاپریکا وکمی نمک وآبلیمو وزعفران دم کرده ویک قاشق سس خردل مزه دار کردم وبعد موقع سرخ کردن از موادش پاک کردم وداخل پودر سوخاری غلتونده وبعد سرخشون کردم👍
#سیر_ترشی با دستور دوست عزیزم پرچین جون😍@ashpazye_parchin

سیرترشی هفت ساله در چهل روز😋😉

من که عاشق سیرم،مدتهابود دنبال رسپی سیر ترشی بود،البته درست میکردما اما به خوشمزگی سیرترشی شمال نمیشد😢
تااینکه موفق شدم این رسپی رو بیابم 💃💃
😐😐چه معنی داره هفت سال منتظر یه ترشی باشی🙄🙄🙄
خب با این روش ترشی سیر هفت ساله تو چهل روز درست کنید و پیش مهموناتون پز بدید😁😁

از هرانگشتم هزارتا کلک😐😐نه هزار تا هنر میباره😁😍😎

خب واما دستور👇👇

سیر به میزان لازم
سرکه بالزامیک یا سرکه قرمز بقدری که سطح سیر رو بپوشونه
شکر قهوه ای اگر ندارید شیره خرمایاانگور 1قاشق غذاخوری

برگای اضافی سیرو تا جای ممکن تمیز کنید،همراه سرکه وشکرقهوه ای(یا شیره خرمایاشیره انگور)بریزید توقابلمه ،بذارید روحرارت و یک ربع بجوشونید
🌸دقت کنید زیاد نجوشه چون له میشه
حالا بذارید حسابی خنک بشه ،بعد تو ظرف مناسب بذارید و سرکه رو (همون که باهاش سیرا رو جوشوندید)روش بریزید،اگه کم شد سرکه روش اضافه کنید
درشو محکم ببندید و تو یه جای گرم نگهداری کنید
🌸اگه قهوه ای تیره تیره میخواین میتونید دو قاشق تمبر هندی یارب اناربه سرکه اضافه کنید(من رب انارریختم)
🌸میتونید یک قاشق سس سویا به عنوان مخمر استفاده کنید(من نداشتم نریختم اصلا هم مشکلی پیش نیومد)

حالا چهل روز بشینیدو منتظر باشید تا هفت سال بگذره😂😂

اینم سیر ترشی هفت ساله تو چهل روز بارنگو طعم عالی👌😋
🌸بعضیها دوتکه نبات هم میریزن اگه شکر اضافه نکنن
🌸سیرهانباید آب داشته باشن